Chambre Française de Commerce et d'Industrie
des Provinces de Liège et de Luxembourg asbl
 

Depuis 1895 au service des entreprises industrielles et commerciales liégeoises, luxembourgeoises et françaises


 










   

 

 

 

 

 

 

 

  
 

Le menu de la Soirée de Gala 2007
élaboré et servi par le Traiteur Yvon
membre de l'Ordre des 33 Maîtres-Queux
de Belgique

  

Dans Les salons du Gouverneur

Apéritif
offert par la députation provinciale
Le choix de zakouskis

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Dans la grande salle du Conseil
Dîner

Ce que la Mer a de Meilleur
                            Le cardinal, la pince, les crevettes zeebrugeoises
                            Petite pointe verte ramassée à l’orée des bois 

                           Côtes du Rhône Blanc 2005 AOC Costebelle

La Basse-Cour en Farandole
                            Sauce crème à la truffe et morilles
                            Aumônière de légumes du marché
                            Gaufre de pommes de terre

                           Côtes du Rhône Rouge 2004 AOC Costebelle
                           Cuvée Notre Dame de Roure
 
Le Dessert
                           réalisé par le meilleur Artisan pâtissier
                           sur une déclinaison d’Arabica

Le Café Liégeois chaud-froid
                          accompagné par ses mignardises

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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